Siyah Çay Öncüsü Yüksek Rakımlı Çay Bahçesi, Sonbahar ve Kış İçimi İçin

Ürün Adı: Wuhu Zhengshan Xiaozhong (Lapsang Souchong)

Şartname: 600g

Menşei: Fujian, Wuyi Dağı

Son kullanma tarihi: 36 ay

Saklama koşulları: Nemden, kokulardan ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun

İyi bir çay ağacının üç temeli

Rakım: yüksek rakımlı çay bahçesi tabanı

Toprak: asidik kırmızı toprakta yetiştirilir

Sıcaklık: yıllık ortalama sıcaklık 10-20 derece

Çay çorbası kırmızı ve yarı saydamdır, tüketildiğinde tatlı ve hoş bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir.

Üretim süreci

1. Toplama, soldurma, yuvarlama, fermantasyon, tavada kavurma, yeniden yuvarlama, tütsüleme, paketleme, hatta yığınlama, toplama ve sıralama, eleme, fırınlama, ham çay ve yeniden kavurma

Siyah çayın aroması esans eklenmesinden mi kaynaklanıyor?

Siyah çayın aroması öncelikle siyah çayın taze yapraklarında bulunan aromatik maddelerden kaynaklanır. Siyah çayın üretim süreci boyunca, soldurma ve fermantasyon gibi işlemler yoluyla kimyasal ve fiziksel reaksiyonlar meydana gelir ve bu da çay aromasının gelişmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, siyah çayın aroması belirgin, kalıcı ve süreklidir.

Siyah çay sadece kışın içmeye mi uygundur?

Siyah çay, kuru olmadan tatlı ve hafif ılıktır. Çeşitli besinler açısından zengindir, bu da onu sonbahar ve kış aylarında içmek için daha uygun hale getirir. Ancak, kişisel tercihlere bağlı olarak, ilkbahar ve yaz aylarında siyah çay içmek de iyi bir seçimdir.

Siyah çay demlerken nelere dikkat etmeliyiz?

Siyah çay demlerken, su sıcaklığını 85°C ile 95°C arasında tutmanız önerilir. Siyah çay nispeten hassas bir çaydır. Yüksek sıcaklıklar siyah çayın yüksek aromasını ortaya çıkarabilir, ancak aynı zamanda çay çorbası acı ve ekşi bir tada sahip olabilir. Düşük sıcaklıktaki çay çorbası daha yumuşak bir tada sahiptir, ancak aroma bastırılır

Siyah çay içerken nelere dikkat etmeliyiz?

1. Çay yapraklarını suda çok uzun süre bekletmemeye çalışın ve çayı sudan ayırmak daha iyidir.
2. Ilık çay içmek daha iyidir ve çay çorbası altın sarısı olmalıdır. Siyah çay uzun süre demlendikten sonra koyulaşacak ve kırmızılaşacak ve tadı kötü olacaktır.
3. Soğuk algınlığı sırasında veya ilaç alırken doğrudan siyah çay içmeyin.